Popularne Wiadomości

Wybór Redakcji - 2019

Kalalaatikko - śledź z ziemniakami

Prawdopodobnie wszyscy przynajmniej raz podawali do stołu świeży, pachnący śledź z parującymi ziemniakami i zieloną cebulką. Ale ilu z was ugotowało to danie w języku fińskim?

Co potrzebujesz:

  1. Filet śledziowy - 250 g
  2. Ziemniaki - 700 gramów.
  3. Posiekaną zieloną cebulką - 80 gramów.
  4. Dill - do smaku.
  5. Tarte marchewki - do smaku.
  6. Sól - do smaku.
  7. Olej roślinny - 1 łyżka stołowa.
  8. Jajko - 2 kawałki.
  9. Mleko - 1/8 litra.

Kalalaatikko - śledź pieczony w mleku z ziemniakami - jest bardzo popularny w Finlandii. Przyjemność sprawia gotowanie w domu, a cudowny aromat i świeża, złota skorupa sprawiają, że to danie jest naprawdę ulubionym daniem dla całej rodziny.

Przede wszystkim ostrożnie nasmaruj blachę do pieczenia masłem, aby uniknąć pieczenia. Pokrój ziemniaki na płaskie, okrągłe plastry i ułóż w rzędzie na patelni.

Usuń małe kości ze śledzi, pokrój na małe, cienkie plasterki i ułóż na ziemniaku. Na wierzchu miska z zieloną cebulką, koperkiem, marchewką tartą na drobnej tarce i zalać ją cały olejem słonecznikowym. Jeśli śledź nie jest zbyt słony, dodaj sól. Następnie wyślij potrawę do gulaszu w piekarniku.

Gdy kalalaatikko jest w połowie gotowe, wymieszaj jajka z mlekiem, dobrze wymieszaj. Następnie wylewamy naczynie z uzyskaną mieszaniną i pieczemy aż do końca.

Zostaw Swój Komentarz