Popularne Wiadomości

Wybór Redakcji - 2019

Fińska zupa mięsna

Zupa z mięsem to jedno z najczęstszych i najsmaczniejszych fińskich pierwszych dań. Jest przygotowany przez długi czas, ale wynik końcowy jest wart każdego wysiłku.

Co potrzebujesz:

  1. Mięso (wołowina) - 1 kilogram.
  2. Sól - 1 łyżka stołowa.
  3. Woda - 2,5 litra.
  4. Cebula - 2 sztuki.
  5. Pieprz czarny - 10 groszek.
  6. Marchewki - 2 sztuki.
  7. Szwed - - kawałki.
  8. Seler - zielone, ½ korzenia.
  9. Średniej wielkości ziemniaki - 6 sztuk.
  10. Pikantna pietruszka - 2 łyżki.
  11. Pasternak - ½ sztuki.

Zupa z mięsem to jedno z najczęstszych i najsmaczniejszych fińskich pierwszych dań. Jest przygotowany przez długi czas, ale wynik końcowy jest wart każdego wysiłku. Kawałki soczystego, pachnącego mięsa, tradycyjne fińskie przyprawy, szeroka gama warzyw - co jeszcze jest potrzebne do obfitego, gorącego obiadu w wilgotnym klimacie północnego kraju? ...

Na początek opłucz mięso pod zimną bieżącą wodą i osłoń ręcznikiem, aby wchłonął nadmiar wilgoci. Zagotuj wodę i wrzuć do niej suszone mięso, a także pieprz, cebulę i sól. Jeśli na powierzchni pojawi się piany, delikatnie usuń ją łyżką. Po około pół godzinie, gdy mięso jest w połowie ugotowane, usuń je i schłódź. Następnie, oszczędzamy wołowinę od ścięgien i kroimy na duże kawałki. Odrost roslin.

Drobno posiekaj rzepy i pasternak, pokrój marchewkę na plasterki i pocierać selera na średniej tarce. Pozwól im gotować przez około dziesięć minut, a następnie dodaj ziemniaki. Gdy warzywa będą gotowe, odłóż je do zupy i posyp świeżą posiekaną natką pietruszki. W Finlandii ten pyszny, pełen witamin lunch jest tradycyjnie podawany ze świeżym chrupiącym chlebem i kwas chlebowy.

Obejrzyj wideo: Fińska zupa rybna. Zupa z łososiem i ziemniakami :: (Lipiec 2019).

Zostaw Swój Komentarz