Popularne Wiadomości

Wybór Redakcji - 2020

Śledź w słodko-kwaśnej marynacie

Mieszkańcy krajów położonych blisko morza, takich jak na przykład Finlandia, zawsze wyróżniał się doskonałym zdrowiem i długą żywotnością. Jednym z powodów tego jest częste spożywanie ryb.

Co potrzebujesz:

  1. Śledź - 1 sztuka.
  2. Cukier - 1 łyżka stołowa.
  3. Ocet - 40 gramów.
  4. Cebula - 1 sztuka.
  5. Korzeń chrzanu - 1 mały kawałek.
  6. Imbir - 2 gramy.
  7. Kolendra - 2 gramy.
  8. Musztarda ziarnista - 1-2 sztuki.
  9. Sól - do smaku.
  10. Pieprz - do smaku.
  11. Dill - 1 łyżka stołowa.
  12. Liść laurowy - 1 sztuka.

Mieszkańcy krajów położonych blisko morza, takich jak na przykład Finlandia, zawsze wyróżniał się doskonałym zdrowiem i długą żywotnością. Jednym z powodów tego jest częste spożywanie ryb. Jak wiadomo, ryba zawiera ogromną ilość witamin i składników odżywczych. Weźmy, na przykład, najtańszego i najczęstszego śledzia. Ma wszystko: wystarczającą ilość jodu i tłuszczu oraz różne pierwiastki śladowe i minerały. Istnieje wiele sposobów na gotowanie śledzia w Finlandii, a marynowanie jest jednym z najbardziej popularnych. Najczęściej Finowie gotują ryby w słodko-kwaśnej marynacie, co nadaje jej szczególny smak i aromat.

Aby rozpocząć, namocz śledzie, następnie usuń go z kości i skóry i pokrój na małe kawałki o grubości 2-2,5 centymetra. Drobno posiekaj cebulę i wymieszaj ją z octem, cukrem, korzeniem chrzanu, kolendrą, imbirem, nasionami gorczycy i liściem laurowym. Dodaj sól i pieprz do smaku i wstaw do lodówki na 15 minut.

Zanurz śledzie w powstałej mieszaninie, umieść koperek na wierzchu i pozostaw do marynowania przez dwa dni. Gotowe ryby mogą być podawane z gotowanymi ziemniakami, puree ziemniaczanym lub po prostu jedz ze świeżym chlebem.

Obejrzyj wideo: Śledzie w zalewie słodko kwaśnej - Przepis (Marzec 2020).

Loading...

Zostaw Swój Komentarz